Posna salata sa makaronama, tunjevinom i povrćem je odličan izbor kada želite bogatu, kremastu i zasitnu salatu koja može da se posluži kao obrok, prilog ili deo slavske trpeze. Kombinacija testenine, graška, kukuruza, kiselih krastavaca, šargarepe, mladog luka i tunjevine daje pun ukus, dok posni majonez, senf i limunov sok sve povezuju u osvežavajuću i ukusnu salatu. Priprema je jednostavna, a salata je najlepša kada se dobro ohladi pre služenja.
Sastojci
200 grama makarona
200 grama graška
200 grama kiselih krastavaca
200 grama kuvane seckane šargarepe
200 grama mladog luka
200 grama kukuruza
200 grama oceđene tunjevine
3 lista zelene salate
3 lista svežeg spanaća
1 paradajz
1 crvena paprika
sok od pola limuna
400 grama posnog majoneza
1 kašičica senfa
1 kašičica kima za dekoraciju
Priprema
Makarone skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Procedite ih, isperite hladnom vodom i ostavite da se potpuno ohlade.
Grašak i kukuruz po potrebi skuvajte i ocedite. Kuvanu šargarepu iseckajte na kockice. Kisele krastavce, mladi luk, paradajz i crvenu papriku takođe sitno iseckajte.
Zelenu salatu i svež spanać operite, osušite i iseckajte na tanke trakice.
U veću činiju stavite ohlađene makarone, grašak, kisele krastavce, kuvanu šargarepu, mladi luk, kukuruz i oceđenu tunjevinu. Dodajte zelenu salatu, spanać, paradajz i crvenu papriku.
Prelijte sokom od pola limuna, dodajte posni majonez i senf, pa sve lagano promešajte da se sastojci lepo sjedine.
Salatu prebacite u činiju za serviranje, pospite kimom po želji i ostavite u frižideru da se dobro ohladi pre služenja.
Savet
Za lepši ukus salatu pripremite bar sat vremena pre služenja, kako bi se svi sastojci povezali. Ako želite blažu salatu, dodajte malo više majoneza, a za svežiji ukus povećajte količinu limunovog soka.