Rastresita pita sa grizom, šunkom i sirom je savršena slana pita za doručak, večeru, posluženje gostima ili brzi porodični obrok. Mekana je, sočna, mirisna i bogata, a griz joj daje posebnu rastresitu teksturu zbog koje se lepo seče i ostaje fina i nakon hlađenja.
Sastojci:
500 g tankih kora
200 g sira
200 g seckane šunke
2 kašike seckanog kulena
200 ml jogurta
3 jaja
pola praška za pecivo
nekoliko kašika ulja
3 pune kašike griza
Priprema:
Umutite jaja sa jogurtom, uljem, praškom za pecivo i grizom, pa dodajte izmrvljen sir, seckanu šunku i kulen. Kore slažite u podmazan pleh tako što ćete svaku blago premazati pripremljenim filom, a zatim ih uvijati ili slagati po želji. Pecite u zagrejanoj rerni na 180–200 stepeni dok pita lepo ne porumeni i postane hrskava spolja, a mekana i rastresita unutra.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com