Ako tražite brz, osvežavajući i zasitan obrok, ova salata sa makaronama je pravi izbor. Kombinacija svežeg povrća, kremastog preliva i mekanih makarona daje savršen balans ukusa i tekstura.
Idealna je za tople dane, kao lagan ručak ili prilog uz glavno jelo – jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da će nestati za tren.
SASTOJCI
Za salatu
150 g makarona
6–7 listova zelene salate
1 krastavac
1 ljubičasti luk
1 konzerva kukuruza (400 g)
Za preliv
400 g grčkog jogurta
5 kašika majoneza
½ kašičice soli
1 kašičica seckanog peršuna
½ kašičice bibera
1 kašičica kopra
sok od ½ limuna
PRIPREMA
Makarone skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu, zatim ih ocedite i ostavite da se ohlade.
Zelenu salatu operite i iseckajte, krastavac nasecite na kockice, a ljubičasti luk na tanke listiće. Dodajte oceđen kukuruz i sve lagano promešajte u većoj posudi.
U posebnoj činiji pomešajte grčki jogurt, majonez, limunov sok i začine, pa dobijeni preliv sjedinite sa salatom i makaronama. Dobro izmešajte i ostavite u frižideru da se ohladi pre serviranja.
SAVETI
Za još bolju teksturu, makarone nemojte prekuvati.
Ako želite lakšu verziju, smanjite količinu majoneza i dodajte više jogurta.
Ova salata je još ukusnija kada odstoji u frižideru 30 minuta.
Možete dodati i piletinu ili tunjevinu za bogatiji obrok.
izvor:Meraklika