Ako tražite savršen letnji desert bez pečenja, ovaj kolač sa jagodama je pravo osveženje. Kremasta, blago zaleđena struktura u kombinaciji sa svežim jagodama daje lagan i neodoljiv ukus koji osvaja na prvi zalogaj. Idealan je za tople dane kada želite brz, jednostavan i efektan desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.
SASTOJCI:
250 g svežih jagoda
3 kašike šećera
sok od pola limuna
300 ml zaslađene slatke pavlake (za šlag)
125 g jogurta od jagode
PRIPREMA:
Jagode očistite i isecite na sitnije komade. Stavite ih u šerpu zajedno sa šećerom i limunovim sokom, pa kuvajte na srednjoj temperaturi oko 10 minuta dok ne omekšaju i puste sok.
Dobijenu smesu ostavite da se potpuno ohladi, a zatim je stavite u frižider da se dodatno stegne.
U posebnoj posudi umutite zaslađenu slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, pa dodajte jogurt od jagode i lagano promešajte.
U smesu dodajte ohlađene jagode i sve sjedinite. Sipajte u odgovarajući kalup ili posudu i stavite u zamrzivač najmanje 3 sata.
Pre služenja, kratko potopite kalup u toplu vodu (oko 30 sekundi) kako bi se desert lakše izvadio.
SAVETI:Možete koristiti i drugo voće po želji (maline, borovnice)
Za jači ukus dodajte malo vanile u krem
Najbolje je poslužiti blago zaleđeno