Najjednostavnija uskršnja pogača je pravi izbor ako želite da za praznike napravite nešto domaće, lepo i ukusno bez komplikovane pripreme. Mekana kao pena, lagana i mirisna, ova pogača uspeva i početnicima, a svojim izgledom i ukusom savršeno se uklapa u svaku uskršnju trpezu. Uz jednostavne sastojke i proverenu pripremu, dobićete pogaču koja će nestati brže nego što ste je napravili.
Sastojci
250 ml toplog mleka
25 g svežeg kvasca
1 kašika šećera
100 ml ulja
150 ml jogurta
700 g mekog brašna, po potrebi još 50 do 80 g
1 kašičica soli
2 jaja
100 g maslaca ili margarina za premazivanje
semenke susama i lana
Priprema:
Zamesite mekano testo sa kvascem, ostavite da naraste, oblikujte pogaču, premažite maslacem, pospite semenkama i pecite do zlatne boje.
Saveti
Koristite meko brašno da bi pogača bila što vazdušastija.
Nemojte dodavati previše brašna kako testo ne bi bilo tvrdo.
Posle pečenja pogaču pokrijte čistom krpom da ostane mekana.
Zaključak
Najjednostavnija uskršnja pogača je savršen recept za sve koji žele mekanu, pufnastu i ukusnu domaću pogaču bez mnogo muke. Idealna je za praznike, porodična okupljanja i sve prilike kada na stolu želite nešto posebno i domaće.
izvor:Emilina Kuhinja