Silvestarska torta

izvor: Moj keks design

Prhko tijesto za podlogu :

350 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo
150 g maslaca
150 g šećera
2 jaja
100 g oraha
1 žličica cimeta
2-3 žlice meda
korica limuna
prstohvat soli

Krema od sira :

500 g svježeg sira
200 ml vrhnja za šlag
prstohvat soli
sok od 1/2 limuna
50 g šećera
1 cimet šećer
3 jaja
1 vanilin puding ( prašak )
50 g maslaca

Voćni preljev od malina :

450 g malina
50 ml vode
100 ml soka od malina
20 g agartina ili gustina
50 g šećera

Krema za premazivanje :

200 ml vrhnja za šlag
2 žlice sira
2-3 žlice nutele
2 šlagfixa

Dekoracije :

srca i brojke od tijesta za medenjake
50 g čokolade
prašćići i djeteline od marcipana
zlatni dekorativni šećer

Detalje pripreme pogledajte u videu: