Ovaj posni kolač sa višnjama bez ulja pravi se od najjednostavnijih sastojaka koje svi imamo kod kuće, a rezultat je neverovatno mekan i sočan desert. Idealan je za dane posta, ali i kada vam se jede nešto slatko na brzinu. Kombinacija griza, džema i voća daje bogat ukus i savršenu teksturu koja osvaja na prvi zalogaj.
Sastojci
500 ml vode
12 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
18 punih kašika brašna
8 kašika griza
1 kesica praška za pecivo
4 kašike džema po želji (preporuka – od višanja)
500 g zamrznutih višanja
Priprema:
U veću posudu sipajte vodu, dodajte šećer, vanilin šećer, brašno, griz i prašak za pecivo.
Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Dodajte džem i ponovo promešajte da se lepo sjedini sa smesom.
Na kraju ubacite višnje i lagano izmešajte.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje ili u nelepljiv pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Ostavite kolač da se prohladi pre sečenja – tada će lepše zadržati oblik.
Po želji pospite šećerom u prahu kada se potpuno ohladi.
Ako koristite višnje iz kompota, umesto vode možete sipati sok iz kompota – kolač će biti još aromatičniji i bogatijeg ukusa.