Ovaj kolač sa suvim voćem je savršen kada želiš brz, jednostavan i mirisan desert bez komplikovanja. Suvo voće se prvo natopi u bistri sok od jabuke ili kiselu vodu, pa kolač dobije prirodnu sočnost i bogat ukus. Uz malo cimeta, vanilin šećera i orašastih plodova, dobijaš domaći kolač koji je idealan uz kafu, čaj ili kao zdrava užina.
Kolač sa suvim voćem – recept
Sastojci
400 ml bistrog soka od jabuke ili kisele vode
300 g seckanog suvog voća (smokve, kajsije, suve šljive, brusnice i slično)
250 g brašna
50 g šećera
1 prašak za pecivo
1 kašičica cimeta
1 kesica vanilin šećera
100 g usitnjenih orašastih plodova (orasi, lešnici, bademi – po izboru)
Priprema
U 400 ml bistrog soka od jabuke ili kisele vode ubaci 300 g seckanog suvog voća i ostavi da odstoji 30 minuta.
U činiji pomešaj brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i vanilin šećer.
Dodaj usitnjene orašaste plodove.
Ubaci odstajalo suvo voće (sa tečnošću) i sve dobro promešaj varjačom.
Smesu sipaј u podmazan kalup ili obložen papirom za pečenje.
Peći na 200°C oko 30 minuta, dok lepo ne porumeni.
Savет: Po želji, gotov kolač možeš posuti šećerom u prahu ili premazati tankim slojem džema.
Zašto je ovaj kolač odličan?
Brza priprema, bez miksera
Prirodno sočan zbog natopljenog suvog voća
Mirisan i pun ukusa (cimet + vanila)
Idealan za poneti i kao užina