Ako volite jednostavna jela od krompira koja su zasitna, mirisna i lako se pripremaju, ovaj zapečeni krompir sa pirinčem biće vaš novi omiljeni recept. Kombinacija tanko sečenog krompira, luka, belog luka i blago kremastog sosa od pečuraka daje bogat domaći ukus koji podseća na starinsku kuhinju.
Ovo jelo je idealno kao lagani ručak, večera ili prilog uz meso i salatu. Priprema je veoma jednostavna, a rezultat je hrskava, zlatna korica i mekana, sočna unutrašnjost.
Sastojci
600 g krompira
1 glavica crnog luka
2 kašike pirinča
2 kašike instant sosa od pečuraka
2 kašičice kukuruznog brašna
4 čena seckanog belog luka
malo začina po ukusu
listovi peršuna
so
biber
ulje
300 ml vode
Priprema
Pleh premažite uljem.
Krompir oljuštite i iseckajte na tanke listove. U činiji pomešajte krompir sa začinima, seckanim peršunom, biberom, uljem, belim lukom i kukuruznim brašnom. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
Polovinu krompira rasporedite u pleh.
Preko stavite opran pirinač i crni luk isečen na kolutove.
Zatim poređajte drugu polovinu krompira.
U posebnoj posudi pomešajte 300 ml vode sa instant sosom od pečuraka i dobro izmešajte da nema grudvica. Prelijte krompir ravnomerno.
Na kraju još malo poprskajte uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 50 minuta, dok krompir lepo ne porumeni i dobije hrskavu koricu.
Saveti za savršen rezultat
Ako volite sočnije jelo, možete dodati još malo tople vode tokom pečenja.
Za jači ukus, dodajte malo suve mirođije ili crvene mlevene paprike.
Odlično se slaže uz kiselo mleko ili sezonsku salatu.
creativabox.com