Krompir sa belim lukom je jedno od onih tradicionalnih jela koje osvaja jednostavnošću i punim, domaćim ukusom. Kombinacija mladog krompira, aromatičnog belog luka, peršuna i začina daje savršen spoj mirisa i ukusa. Ovaj recept je brz, ekonomičan i idealan kao lagani ručak ili prilog uz meso i ribu.
Sastojci
0,5 kg krompira
3–4 čena belog luka
3–4 kašike ulja
veza peršunovog lista
aleva paprika
biber
so
Priprema
Oljuštite krompir i isecite ga na kolutove srednje debljine.
Posudu pouljite, pa poređajte krompir ravnomerno.
Pospite sitno seckanim belim lukom, alevom paprikom, solju, biberom i seckanim peršunom.
Nalijte vodu toliko da blago prekrije krompir.
Kuvajte na tihoj vatri dok krompir ne omekša i dok se ne stvori lagani, aromatični sos.
Po želji, možete ga kratko zapeći u rerni kako bi dobio blagu koricu. Servirajte toplo uz svežu salatu ili domaći hleb.