Ako tražite pravi, domaći recept za starinske vanilice koje se tope u ustima, ovo je onaj klasični kolač kakav su pravile bake. Prhko testo sa mašću, blaga aroma limuna i bogat sloj marmelade čine savršenu kombinaciju koja nikada ne izlazi iz mode. Ove vanilice su idealne za praznike, slave, porodična okupljanja ili kao kolač uz kafu.
Jednostavne su za pripremu, a što duže stoje – postaju još mekše i ukusnije.
Vanilice
Sastojci:
500 g brašna
200 g masti
5 kašika šećera
1 jaje
1 žumance
1/2 soka limuna
šećera u prahu
marmelada
Penasto umutiti mast sa šećerom. Dodati jaje i žumance i umutiti. Dodati sok limuna i pola brašna. Umešati polovinu brašna varjačom pa dodati drugu polovinu i umesiti rukom. Staviti u frižider 30 minuta pa posle 30 minuta razvuci testo i vaditi radijskog čašom testo i staviti na pleh sa pek papirom. Peći 10-12 minuta na 180°C.
Kada se testo ohladi filovsti marmeladom pa poklopiti testom i uvaljati u šećer u prahu.
Prijatno!
izvor:Kuvajte sa Stašom