Ako voliš deserte koji se prave brzo, bez rerne i bez komplikacija, ova banana torta je pun pogodak. Spoj zrelih banana, mlevene plazme, oraha i menaž čokolade daje bogat, kremast ukus i “jaku” tortu koja je izdašna i savršena za slavlje, nedeljni ručak ili kada ti treba desert koji uvek uspeva. Sve se samo umuti, oblikuje na tacni i ohladi – a onda ide šlag i dekoracija po želji.
Sastojci
1 margarin
250 g šećera u prahu
1,2 kg banana (očišćenih)
250 g mlevenih oraha
250 g mlevene Plazme
200 g menaž čokolade (otopljene)
Šlag za dekoraciju (po potrebi)
Priprema korak po korak
Margarin i šećer u prahu dobro umutiti mikserom dok smesa ne postane penasta.
Banane izgnječiti (ili sitno izgnječiti viljuškom), pa postepeno dodavati u umućen margarin i mutiti dok se sve lepo ne poveže.
Dodati mlevene orahe i mlevenu Plazmu, pa promešati (može mikser kratko ili špatulom).
Dodati 200 g otopljene menaž čokolade (mlake, ne vrele) i sve ujednačiti u kompaktnu kremu.
Smesu preneti na tacnu i oblikovati tortu (okruglu ili pravougaonu).
Ostaviti u frižideru da se dobro stegne (najbolje nekoliko sati).
Umutiti šlag i ukrasiti tortu po želji (šara, ružice, posip od oraha ili rendana čokolada).
Saveti za savršen rezultat
Koristi zrele banane – daju bolji ukus i kremastiju teksturu.
Čokoladu dodaj mlaku da se smesa ne razredi i da margarin ne “pusti”.
Pošto je torta izdašna i jaka, seci je na tanje parčiće.