Ako vam treba brz, provereno ukusan recept koji uspeva svaki put, ove trougao pitice sa sirom od gotovih jufki su pravi izbor. Hrskave spolja, sočne iznutra i gotove bez puno muke, idealne su za doručak, večeru ili posluženje kada dođu gosti.
Potrebni sastojci
Za pitice:
500 g jufki za pite
Prvi fil:
3 jaja
1 kašičica soli
200 ml jogurta (čaša od 200 ml)
200 ml ulja (čaša od 200 ml)
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo
Drugi fil:
500 g svežeg sira
2 jaja
1 kašičica soli
Kako se prave brze trougao pitice sa sirom
Priprema je jednostavna i brza, a trik je u pravilnom slaganju jufki i kombinovanju filova da bi svaka pitica bila podjednako sočna. Najpre se umuti prvi fil od jaja, jogurta, ulja, soli, brašna i praška za pecivo, dok se drugi fil pravi od svežeg sira, jaja i soli. Jufke se seku na trake i premazuju prvim filom, zatim se dodaje sirni fil i savijaju se u trougliće. Pitice se slažu u pleh i peku dok ne porumene i postanu hrskave.
Za detaljan način pripreme, tačne korake savijanja i vreme pečenja, pogledajte video uz recept.
Saveti za još bolji ukus
Ako je sir suv, možete dodati kašiku-dve jogurta da fil bude kremastiji.
Pitice su najbolje kada se malo prohlade, jer se tada fil “stegne” i lepo se seku.
Odlične su i sutradan: samo ih kratko podgrejte u rerni da opet budu hrskave.
Kada poslužiti trougao pitice
Ove pitice su savršene za:
brzi porodični doručak
večeru uz jogurt ili kiselo mleko
posluženje za goste (nestaju sa stola za tren)
užinu za poneti
Ako volite recepte koji se prave brzo, a svi ih obožavaju, brze trougao pitice sa sirom od gotovih jufki će postati vaš stalni favorit.
izvor:Jednostavna kuhinja