Hrskavi spolja, mekani iznutra i puni ukusa – štapići sa susamom su savršen izbor kada vam treba brzo i jednostavno slano pecivo. Prave se od gotovog lisnatog testa, bez mnogo truda, a idealni su uz jogurt, pivo, čaj ili kao grickalica za goste.
Sastojci
1 pakovanje zamrznutog lisnatog testa
150 g susama
krupna so (po ukusu)
mleko ili voda (za premazivanje)
Priprema
Lisnato testo odmrznite prema uputstvu sa pakovanja.
Razvaljajte testo u koru debljine prsta.
Premažite površinu mlekom ili vodom.
Pospite obilno susamom i krupnom solju.
Isecite testo na štanglice željene širine.
Svaku štanglicu blago uvijte u spiralu.
Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje ili blago poprskan vodom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 250°C dok ne porumene i postanu hrskavi.
Saveti
Za dodatni ukus možete dodati kim, lan ili mak.
Ako želite mekšu varijantu, pecite nekoliko minuta kraće.
Najlepši su sveže pečeni, dok su još topli i hrskavi.
Kako se služe
Odlični su kao posluženje uz jogurt, kiselo mleko, namaze ili kao grickalice na slavama, rođendanima i okupljanjima.