Salata sa piletinom je jedno od onih jela koje se uvek prvo pojede. Lagana, kremasta i puna ukusa, idealna je za dočeke, slave, rođendane, ali i kao brz ručak ili večeru. Kombinacija kuvanog pilećeg filea, krompira i kiselih krastavčića uz pavlaku i majonez daje savršeno izbalansiran ukus kojem je teško odoleti.
Ova domaća salata se jednostavno priprema, ne zahteva posebne kulinarske veštine, a može se poslužiti kao predjelo ili kao samostalno jelo. Kod nas je nestala odmah sa stola, što je najbolja preporuka.
Sastojci:
1 komad pilećeg filea (do 500 g)
1 krompir
3–4 manja kisela krastavčića
So i biber po ukusu
Malo origana
200 g pavlake
200 ml majoneza
Par kapi limunovog soka
Priprema:
Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kocke. Krompir obariti u ljusci, oljuštiti i iseći na sitne kockice. Kisele krastavčiće sitno iseckati. Sve sastojke sjediniti u činiji, dodati so, biber i malo origana. Zatim umešati pavlaku, majonez i par kapi limunovog soka.
Sve dobro promešati dok se ne dobije lepo kremasta salata. Po potrebi dodati još malo majoneza, u zavisnosti od njegove gustine. Ohladiti kratko ili poslužiti odmah.
Savet:
Salata sa piletinom je još ukusnija ako odstoji 30 minuta u frižideru, ali se najčešće pojede odmah – posebno na dočeku ili slavlju.