Ova obrok salata od testenine i tunjevine idealna je za sve koji žele brz, hranljiv i ukusan obrok koji može da zameni ručak ili večeru. Savršena kombinacija posnog majoneza, tunjevine, kikirikija i susama daje jedinstven spoj kremaste, hrskave i lagano tostirane teksture. Priprema je jednostavna, a sastojci lako dostupni – savršena opcija za zaposlene, studente ili ljubitelje zdravijih obroka.
Sastojci
250 g testenine (fusili, penne ili po izboru)
1 konzerva tunjevine (u sopstvenom soku ili maslinovom ulju)
3 kašike posnog majoneza
2 kašike kikirikija (celog ili krupno seckanog)
1 kašika susama (po želji tostiranog)
so i biber po ukusu
malo limunovog soka ili sirćeta
svež peršun ili mladi luk za dekoraciju
Priprema
Skuvajte testeninu prema uputstvu sa pakovanja, procedite je i ostavite da se ohladi.
U većoj posudi sjedinite tunjevinu (dobro oceđenu), posni majonez, kikiriki i susam.
Dodajte ohlađenu testeninu i lagano promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
Začinite solju, biberom i malo limunovog soka.
Po želji, dodajte seckan peršun ili mladi luk za svežinu.
Salatu poslužite odmah ili ostavite na hlađenju 20–30 minuta kako bi se ukusi proželi. Izuzetno je pogodna i za poneti, pa je često biraju oni koji žele brz, a nutritivno bogat obrok.
Saveti
Ako volite hrskavu teksturu, kratko prepecite kikiriki i susam na suvom tiganju.
Možete dodati i kukuruz, masline ili sitno seckanu papriku za još bogatiji ukus.
Ova salata je prirodno posna i pogodna za dane posta ili lakšu ishranu.