Ovaj posni kolač na vodi sa orasima jedan je od najbržih i najjednostavnijih posnih recepata koji uvek uspevaju. Priprema traje svega nekoliko minuta, sastojci su jeftini i lako dostupni, a rezultat je mekan, mirisan i sočan kolač koji se topi u ustima.
Bez jaja, bez ulja, bez mlečnih proizvoda – idealan za dane posta, ali i za sve koji žele lagan, ukusan desert pripremljen „na vodi“. Pekmez od šljiva daje bogatu aromu, a orasi, cimet i korica limuna čine da kolač miriše kao da je iz tradicionalne kuhinje naših baka.
Savršen je za brzu poslasticu, iznenadne goste ili kada želite slatko, a nemate puno vremena.
Sastojci
400 ml vode
5 kašika griza
15 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
8 kašika mlevenih oraha
4 kašike pekmeza od šljiva
1 kesica vanilin šećera
malo cimeta po želji
rendana korica limuna ili pomorandže
šaka suvog grožđa (opciono)
džem za premazivanje nakon pečenja
mleveni i seckani orasi za posipanje
Priprema:
Sve sastojke sjediniti u glatku smesu, sipati u pleh obložen papirom, ispeći na 200°C oko 40 minuta, pa vruć kolač premazati džemom i posuti orasima.
Ostaviti da se prohladi i iseći na kocke.