Ovaj posni kolač sa orasima, džemom i mirisnom mešavinom cimeta i vanile pravo je rešenje kada želite brz, sočan i ukusan desert bez jaja i mlečnih proizvoda. Priprema se od jednostavnih sastojaka, ne zahteva mikser i uspeva svakome. Spoj slatke vode, ulja, mlevenog brašna i džema daje mekano testo, dok seckani orasi unose divnu hrskavost i bogatu aromu. Idealno za dane posta, ali i kada želite desert koji je ukusan, ekonomičan i gotov za kratko vreme.
Posni kolač sa orasima i džemom – Recept
Sastojci:
1 čaša mlake vode
1/2 čaše ulja
1 čaša šećera
1 čaša krupno seckanih oraha
1 čaša džema (možete bilo koji)
3 čaše brašna
1 kašičica cimeta
2 kašičice praška za pecivo
1 kesica vanile
(čaša = standardna od 200 ml)
Priprema:
U jednoj posudu pomešajte brašno i prašak za pecivo.
U drugoj posudi sjedinite vodu, ulje, šećer, orahe, džem, cimet i vanilu. Sve dobro promešajte.
Postepeno dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo i mešajte dok ne dobijete gusto, ujednačeno testo.
Sipajte testo u podmazan i pobrašnjen pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.
Dok je kolač još topao, pospite ga prah šećerom.
Secite tek kada se potpuno ohladi.