Ako tražite desert koji izgleda kao da je iz poslastičarnice, a pravi se kod kuće – Grčka torta je savršen izbor.
Ova svečana rođendanska torta je izdašna, bogata, puna oraha, keksa, čokolade i fenomenalnog kremastog fila.
Idealna je za rođendane, slave, porodična okupljanja i sve specijalne događaje.
Ono što je čini posebnom je kombinacija vazdušastih kora od bjelanjaka i kikiriki/keks strukture, dok je fil baršunast, pun ukusa i teksture od Kinder Bueno čokoladica, oraha i keksa.
Rezultat je: torta koja se topi u ustima, a svaki zalogaj je čist užitak.
Potrebni sastojci za Grčku tortu:
Kore:
12 bjelanjaka
prstohvat soli
12 kašika šećera
12 kašika mljevenog keksa (plazma)
12 kašika mljevenih oraha
1 kašika brašna
1 prašak za pecivo (12 g)
Fil:
12 žumanjaka
12 kašika šećera
2 pudinga vanilija
700 ml mlijeka
200 g omekšalog maslaca ili margarina
150 g lomljenog keksa (plazma)
80 g sjeckane mliječne čokolade
2 sjeckane čokoladice Kinder Bueno (oko 80 g)
150 g krupnije mljevenih oraha
Dekoracija:
šlag krema
Savršen spoj kora i bogatog fila čini ovaj recept jednom od najpopularnijih varijanti kada se radi grčka torta za posebne prilike.
Za detaljan način pripreme pogledajte video recept.
izvor:Jednostavna kuhinja