Ako tražite domaće pogačice sa sirom koje su mekane, mirišljave i tope se pod prstima – ovaj recept je taj.
Bukvalno “dišu”, mekane su, vazdušaste, maslac i mladi sir naprave čudo, a sjemenke im daju onaj pekarski efekat — ali bolje.
I zato je najteži deo recepta – zaustaviti se na 2–3 komada.
Ove pogačice sa mladim sirom savršene su za doručak, užinu, izlete, druženja, goste… deca ih obožavaju, a odrasli još više. Radi se brzo, jednostavno, a rezultat je premium — i ukusom i mirisom.
Sastojci:
220 g brašna
1 kafena kašičica soli
1 kafena kašičica praška za pecivo
125 g maslaca
125 g mladog sira
Za premaz i dodavanje:
1 žumanjak
1 kašika mlijeka
sjemenke po želji (susam / lan / mak / suncokret…)
Kako se prave pogačice sa sirom:
Sve sastojke sjedinite, oblikujte male pogačice, premažite žumancetom i mlijekom, pospite sjemenkama i pecite oko 20 minuta na 200°C — i gotovo.
Rezultat: mekane, aromatične, zlatne pogačice koje mirišu čim izađu iz rerne.
Nema komplikacije, nema čekanja — a ukus je kao iz domaće, zlatne bake-pekarice.
Isprobajte i recite — da li je moguće pojesti samo 2–3?
izvor:kuhaj i peci