Kolač koji ima sve što volimo kod baklave, miris meda, sočne orahe i onu savršenu mekoću ali bez ijedne kore!
Jednostavan, domaći i neodoljivo ukusan.
Probajte ovaj Baklava kolač, jer se topi u ustima i izgleda kao iz orijentalne bajke
Sastojci za Baklava kolač ili Makrout, recept iz Alžira 🇩🇿
Za testo:
400g krupnog griza
100g mekog brašna
150ml ulja (može pola ulje, pola otopljen puter ili mast)
110ml mlake vode (po potrebi još 1–2 kašike)
1 kašičica šećera
prstohvat soli
po želji: malo limunove, narandžine kore ili ružine vode
Za fil:
200g mlevenih oraha
2 kašike šećera
1 kašičica cimeta
2–3 kašike vode ili mleka (da se masa poveže)
po želji: 1 kašika meda
Za sirup:
150g domaćeg meda
50ml vode
1 kašičica limunovog soka ili narandžinog soka
Saveti:
Kolač peći na 180°C oko 35 minuta, dok blago ne porumeni. Ne sme da potamni!
Dok je još vruć, preliti toplim sirupom i pokriti da omekša.
Najbolji je sledećeg dana, sav je sočan, mirisan i mekan.
izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen