Ako voliš sočne i mirisne domaće kolače, ovaj švedski kolač će te oduševiti! Iako izgleda složeno, zapravo je vrlo jednostavan i brz za pripremu, bez potrebe za kremom.
Njegov poseban šarm leži u zapečenim orasima i karamelnom sloju na vrhu koji mu daje neodoljivu aromu i teksturu. Savršen je uz kafu, popodnevni čaj ili kao desert posle ručka.
Ovaj recept sam dobila od jedne divne domaćice koja obožava da kuva, uživa u hrani i stalno isprobava nove ideje — i moram priznati, ovo je jedan od najlepših kolača koje sam ikada probala!
Sastojci
Biskvit:
250 g maslaca
160 g šećera
4 žumanca
150 g brašna
2 kašičice praška za pecivo
200 ml mlijeka
Nadjev:
280 g šećera u prahu
4 bjelanca
1 vanilin šećer
100–200 g oraha ili lješnjaka
300 ml slatkog vrhnja
Priprema
Umuti maslac sa šećerom i žumancima, dodaj brašno, prašak za pecivo i mleko, ispeci biskvit, premaži umućenim belancima sa šećerom i orasima, kratko zapeci, zatim ohladi i premaži slatkim vrhnjem.
Saveti
Za intenzivniji ukus koristi pržene orahe ili lješnjake.
Umesto slatkog vrhnja možeš dodati laganu kremu od vanilije ili šlag.
Ovaj kolač je još ukusniji sledeći dan, kada se svi slojevi lepo povežu.
Zašto ćeš voleti ovaj kolač
✔ Brza i jednostavna priprema bez komplikovanih krema
✔ Sočan i mirisan desert koji se topi u ustima
✔ Zapečeni orasi daju fantastičnu aromu
✔ Savršen za svaku priliku – od porodičnog ručka do praznika
izvor:kuhaj i peci