Ako tražiš ideju za brz doručak ili večeru, ove piroške-pletenice su savršen izbor! Spolja su hrskave, iznutra mekane kao duša — gotove za tren, bez čekanja da testo raste i bez nereda u kuhinji.
Idealne su kada želiš nešto ukusno i domaće, a nemaš mnogo vremena. Uz šolju jogurta, čaja ili kefira, ove piroške su pravi hit za celu porodicu!
Potrebne namirnice
200 ml vruće vode
100 ml mlakog mleka
8 g suvog ili 15–20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
3–4 kašike ulja
1 kašičica soli
400–420 g brašna
Priprema
U posudi pomešaj vruću vodu i mlako mleko, pa dodaj kvasac i šećer.
Kada kvasac zapeni, dodaj ulje, so i postepeno brašno, mešajući dok ne dobiješ glatko, mekano testo.
Odmah oblikuj piroške ili male pletenice, bez čekanja da testo naraste.
Prži ih u vrelom ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Po želji, posluži tople piroške uz sir, kajmak, pavlaku ili domaći ajvar.
Saveti za savršene piroške
Za dodatnu mekoću, možeš dodati kašiku pavlake ili jogurta u testo.
Ako voliš slane varijante, napuni piroške sirom, šunkom ili krompirom pre oblikovanja.
Ove piroške su odlične i sutradan, ako ih čuvaš u zatvorenoj posudi.
Zašto ćeš obožavati ovaj recept
✔ Gotove za manje od 30 minuta
✔ Nema čekanja da testo naraste
✔ Mekane, mirisne i hrskave spolja
✔ Idealne za doručak, večeru ili užinu
izvor:Aurorina Testa