Ove projice sa maslinama su idealne za doručak, večeru ili kao toplo predjelo. Priprema je jednostavna, a rezultat – savršeno mekane i ukusne projice koje se jedu još tople!
Sastojci:
200 g kukuruznog brašna
100 g griza
100 g pšeničnog brašna
300 ml kisele vode
1 prašak za pecivo
200 ml ulja
malo soli
masline po želji
👩🍳 Priprema (korak po korak):
U većoj posudi pomešajte kukuruzno brašno, griz, pšenično brašno, prašak za pecivo i so.
Dodajte ulje i kiselu vodu, pa umutite da dobijete glatku, ujednačenu smesu.
Rasporedite smesu u korpice za mafine ili podmazan pleh.
U svaku projicu stavite po jednu maslinu na sredinu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.
Saveti za savršene projice:
Umesto maslina možete dodati sir, suvo meso ili susam.
Za posnu varijantu koristite posno ulje i izostavite sir.
Projice su odlične i hladne – mekane i ukusne i sledećeg dana!
