Tražite recept za najmekše pogačice koje se tope u ustima? Ove rustične punjene pogačice sa sirom, pavlakom i kobasicom prava su čarolija na trpezi. Njihova mekoća, miris i bogat fil čine ih ukusnijim od pice, a priprema je jednostavna i brza. Savršene su za doručak, večeru, slavlje ili nedeljni ručak – jednom kada ih probate, postaće vaš omiljeni recept!
Ove pogačice su neverovatno mekane, mirisne i pune bogatog fila od domaće roštiljkobasice, belog sira i pavlake. Kada ih zagrizete, testo se topi u ustima, a savršena kombinacija punjenja donosi pravi gastronomski užitak.
Savršene su za doručak, večeru, slavlje ili druženje sa prijateljima – verujte, nestaće brže nego što ste ih napravili!
Sastojci za pogačice iz snova
Za testo:
850–900 g brašna T-400 (glatko)
200 ml jogurta
200 ml vode
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 jaje
30 g kvasca
50 ml ulja
Za fil:
50–70 g putera ili domaće svinjske masti
200 g pavlake
250–300 g domaće roštiljkobasice
350 g belog sira
1 papričica ili paprika
1 crni luk
6 jaja
Za premazivanje i posipanje:
1 žumanac
Susam
Priprema – čarolija u nekoliko koraka
Umestite glatko i elastično testo od navedenih sastojaka i ostavite da naraste.
Podelite testo na komade i oblikujte pogačice.
Svaku napunite filom od roštiljkobasice, sira, pavlake i povrća.
Premažite žumancem, pospite susamom i stavite u pleh.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
⭐ Zašto ćete obožavati ove pogačice?
Mekane su i vazdušaste kao pamuk.
Puni ukus domaćih sastojaka.
Lakše se prave nego što mislite.
Idealne i tople i hladne.
Jednom kad ih probate, garantujem da ćete ih praviti ponovo i ponovo – jer su ukusnije od pice!
👉 Isprobajte ovaj recept i javite utiske!
Ako volite domaće recepte i rustične pogače, ne zaboravite da podelite sa prijateljima – jer ovakvo čudo vredi probati!