Ako volite mirisne i sočne pite, ovaj recept za tursko tijesto sa sirom i bijelim lukom će vas oduševiti. Kombinacija mekanog tijesta, kremastog sira, bijelog luka i začinskog bilja stvara savršen ukus koji podsjeća na tradicionalne turske pekare. Brzo se priprema, a rezultat je hrskava i zlatna korica sa bogatim punjenjem.
Sastojci:
Za tijesto:
1 čaša toplog mlijeka
5 g kvasca
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika šećera
240 g brašna
1 kašičica soli
Za premaz i fil:
5 čenova bijelog luka (sitno isjeckanih)Visit Site
1 kašika krem sira
2 kašike rastopljenog putera
80 g feta sira
trapist sir (po ukusu)
majčina dušica
Priprema turskog tijesta sa sirom i bijelim lukom
U toplom mlijeku pomiješajte kvasac, maslinovo ulje i šećer. Dodajte brašno i so pa zamijesite mekano tijesto. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da odmara 45 minuta.
Nakon što tijesto naraste, razvucite ga u oblik pleha. Za premaz pomiješajte sitno isjeckani bijeli luk, krem sir i rastopljeni puter. Smjesu premažite preko tijesta.
Dodavanje sira i začina
Pospite fetom, dodajte rendani trapist sir i začinite majčinom dušicom.
Pečenje
Pecite na 180 °C oko 20 minuta, dok korica ne postane zlatna i hrskava.
Rezultat
Dobijate mirisno i ukusno jelo koje možete poslužiti kao doručak, večeru ili toplo predjelo. Tursko tijesto sa sirom i bijelim lukom je jednostavno, a ipak dovoljno posebno da oduševi goste i ukućane.