Ako tražite brzu i jednostavnu poslasticu koja uvek uspeva, ovaj sočan kolač sa orasima i prezlom je pravi izbor. Mekan, mirisan i preliven slatkim sirupom, postaje neodoljiv desert koji se topi u ustima. Idealan je kada želite nešto domaće, a da se brzo priprema i još brže pojede.
Sastojci (tepsija 30×20 cm)
5 jaja
5 kašika šećera
1 šolja ulja (2 dl)
1 šolja prezle
1 šolja mlevenih oraha
5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Sirup:
3 šolje šećera
3 šolje vode
Dekoracija (po želji):
mleveni orasi
čokoladna glazura
šlag pena ili krem
Priprema kolača sa orasima i prezlom
Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta.
Dodajte ulje, prezlu i mlevene orahe, pa ponovo dobro izmešajte.
Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo.
Sipajte smesu u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju (30×20 cm).
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.
Priprema sirupa
U međuvremenu skuvajte sirup od šećera i vode. Kuvajte 5 minuta nakon što proključa.
Završnica
Kolač malo prohladite, a zatim prelijte toplim sirupom. Ako nemate vremena, možete sirup preliti i dok je kolač još vruć – ukus ostaje isti.
Dekorišite po želji: pospite mlevenim orasima, prelijte topljenom čokoladom, čokoladnom glazurom ili ukrasite šlagom.
Saveti za savršen kolač
Prezle daju posebnu teksturu i mekoću.
Orasi obogaćuju ukus i čine kolač aromatičnijim.
Šlag ili čokolada dodaju dekorativnu i kremastu završnicu.
Zašto probati ovaj recept?
Ovaj jednostavan kolač sa orasima i sirupom je provjeren recept koji nikada ne razočara. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je raskošan desert kojem ćete se stalno vraćati. Bilo da ga služite uz kafu, na slavljima ili kao brzu poslasticu posle ručka – biće omiljen u svakoj kući.