Ako volite miris domaće kuhinje i recepte koji podsećaju na detinjstvo, onda će vam ove punjene paprike sa krompirom i slaninom sigurno osvojiti srce i stomak. Sočne, zapečene i pune ukusa, idealne su za porodični ručak ili nedeljni specijalitet.
Još jedan sličan recept koji će vam se dopasti pogledajte ovde 👉 Punjene paprike sa sirom i pavlakom
Sastojci:
krompir (nariban za nadjev + par krompira na ploške za podlogu)
1 glavica luka
malo domaće slanine
sveže paprike (za punjenje)
so i biber po ukusu
2 jaja
200 ml vrhnja
malo mleka
Priprema:
Priprema nadjeva – krompir naribajte, dodajte sitno iseckani luk i malo slanine. Posolite, pobiberite i dobro izmešajte.
Punjenje paprika – izdubite paprike i napunite ih pripremljenim nadevom.
Podloga – krompir nasecite na ploškice i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Na ploške stavite napunjene paprike.
Pečenje – pecite oko 30 minuta na 200°C.
Preliv – umutite jaja, vrhnje i mleko, pa time prelijte paprike i krompir. Vratite u rernu još 30 minuta da se sve lepo zapeče.
Posluživanje:
Ovo jelo je odlično kao glavno jelo uz svežu salatu ili domaći hleb. Hrskava podloga od krompira upija sokove paprika i preliva, dok nadev od krompira i slanine daje neodoljiv ukus koji će svi obožavati.