Kuglof je kolač koji nikada ne izlazi iz mode. Njegov prepoznatljiv oblik i neodoljiv ukus čine ga idealnim izborom za porodična okupljanja, praznike i nedeljne poslastice. Ovaj recept za kuglof je jednostavan, brz i uvek uspešan – spaja sočno testo, blagu aromu kakaoa i šarmantni izgled koji osvaja na prvi pogled.
Sastojci za kuglof
4 jajeta
1 čaša jogurta
1,5 čaša šećera
1 čaša ulja
3 čaše brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
šećer u prahu (po želji, za posipanje)
Priprema kuglofa
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla.
Dodajte ulje i jogurt, pa postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Testo podelite na dva dela – u jedan deo dodajte kakao i dobro sjedinite.
Kalup za kuglof premažite margarinom. Sipajte naizmenično: dve kašike svetle mase, pa dve kašike tamne mase, i tako redom dok ne potrošite smesu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.
Pečen kuglof pospite šećerom u prahu ili prelijte glazurom od čokolade.
Zašto volimo kuglof?
Jednostavna priprema – bez puno komplikacija dobijate savršen kolač.
Efektan izgled – šare od kakaoa čine ga atraktivnim i neodoljivim.
Univerzalna poslastica – savršen je uz kafu, čaj ili kao desert posle ručka.
Kuglof je kolač koji se lako pravi, a ostavlja veliki utisak. Jednom kada ga probate, postaće stalni gost na vašoj trpezi.