Ružice sa Suhom Šljivom – Tradicionalni Recept za Savršen Desert
Ako volite sočne i mirisne kolače, ovaj recept za ružice sa suhom šljivom i orasima biće pravo otkriće! Hrskave kore prelivene agdom, punjene seckanim suhim šljivama i orasima, čine savršen spoj ukusa. Ovaj kolač je idealan za praznike, porodična okupljanja ili kada želite da impresionirate goste nečim posebnim.
Potrebni sastojci
500 g kora za baklavu
600 g oraha
300 g suhih šljiva
250 g maslaca
1 kg šećera
900 ml vode
3 kriške limuna
Priprema
Priprema fila: Orahe samleti, šljive sitno iseckati. Maslac otopiti i pomešati sa dve kašike ulja.
Slaganje kora: Uzimati po tri kore, svaku premazati maslacem i posuti orasima. Na treću koru staviti suhe šljive uz rub i urolati u rolat.
Sečenje: Dobijeni rolat seći na ružice i slagati u podmazan pleh, tako da presečena strana bude okrenuta nagore.
Pečenje: Peći na 160°C oko 30 minuta, dok ne porumene.
Agda: Prokuvati šećer i vodu, dodati kriške limuna. Vruće ružice preliti vrelom agdom i ostaviti da upiju sirup.
Saveti
Ružice su najlepše kada odstoje par sati – tada su sočne i mekane.
Po želji dodajte malo cimeta u fil za dodatnu aromu.
Za posnu varijantu koristite ulje umesto maslaca.
