Rolovani patlidžan sa mesom i pirinčem–Najukusniji ručak iz rerne
Ko ne proba ovo jelo, ne zna šta propušta! Danas vam predstavljam rolovani patlidžan sa mesom i pirinčem, savršeno sočno i kremasto jelo iz rerne koje će osvojiti vašu porodicu i goste. Inspirisan mediteranskom i grčkom kuhinjom, ovaj recept podseća na musaku iz rerne, ali uz dodatnu svečanost i posebnu aromu.
Ako volite grčka jela ili brze recepte za ručak, onda je ovo pravo jelo za vas! Jednostavni sastojci, bogat ukus i neodoljiv miris – sve ono što jedan savršen porodični ručak treba da ima.
Sastojci:
2 veća patlidžana
100 g pirinča
500 g mlevenog mesa (po izboru – svinjsko, juneće ili mešano)
2 jaja
2 glavice crnog luka
3 šargarepe
500 ml paradajz pasate
3 kašike kiselog mleka
šaka celera (svežeg ili seckanog)
začini: so, biber, vegeta, crvena paprika, ljuta paprika, malo šećera
ulje (za prženje i sos)
Priprema:
Patlidžan isecite i kratko propržite, pripremite fil od mesa, pirinča i povrća, urolajte, prelijte paradajz sosom i pecite dok ne postane savršeno sočno i mirisno.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
