Posne projice – brz i jednostavan recept bez jaja i mleka
Posne projice sa sirom i paprikama su savršen izbor kada želite brz, jednostavan i ukusan obrok bez jaja i mleka. Ovaj recept je idealan za dane posta, ali i kada vam treba praktično i ukusno pecivo koje će se dopasti celoj porodici. Mekane su, sočne i veoma zasitne, a dodatak posnog sira i paprike iz turšije daje im poseban ukus.
Za još ukusnih posnih jela pogledajte i naš recept za paprike punjene krompirom ili tikvice iz rerne bez prženja – sve brzo, jednostavno i zdravo!
Priprema:
U većoj posudi sjediniti 3 šolje projnog brašna i 3 šolje belog brašna.
Dodati so i 1 prašak za pecivo, pa sve dobro promešati.
Uliti 4 šolje kisele vode i 1 šolju ulja.
Varjačom mešati dok smesa ne postane ujednačena i glatka.
Po želji dodati dodatke: spanać, ajvar, masline, ili – kao u ovom receptu – posni sir i 5–7 crvenih paprika iz turšije, iseckanih na sitne kockice.
Smesu sipati u nauljen pleh ili modlice za mafine.
Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok projice ne dobiju zlatno-smeđu boju.
