Umuti i prospi preko jabuka – Najbolji kolač sa jabukama
Tražite kolač koji se brzo priprema, a izgleda i miriše kao iz najbolje poslastičarnice? Ovaj recept „umuti i prospi preko jabuka“ je pravi izbor! Potreban vam je samo jedan pleh, nekoliko sastojaka i malo vremena. Rezultat je sočan, mekan i mirisan kolač sa jabukama, cimetom i orasima, koji se lako pretvara i u rolat sa jabukama. Ako volite ovakve deserte, obavezno probajte i naš brzi kolač sa višnjama.
Sastojci
Fil:
6 većih jabuka
5–6 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
50 g oraha
1 kašičica cimeta
Biskvit:
3 jaja
70–100 g šećera (po ukusu)
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
80 ml mleka
Priprema kolača korak po korak
Fil od jabuka
Oljuštite i narendajte jabuke.
Dinstajte ih kratko sa šećerom i vanilin šećerom dok ne omekšaju i blago se karamelizuju.
Dodajte orahe i cimet, pa ostavite da se prohlade.
Biskvit
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne pobeli.
Dodajte mleko, brašno i prašak za pecivo.
Još jednom kratko umutite dok se ne dobije glatka smesa.
U pleh (43×33 cm) stavite papir za pečenje.
Rasporedite fil od jabuka, pa preko njega prelijte biskvit.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta, dok lepo ne porumeni.
Ostavite kolač da se ohladi 2–3 minuta.
Prekrijte papirom za pečenje i poslužavnikom, okrenite kolač i skinite papir.
Po želji, umotajte ga u rolat i ostavite da se ohladi i stegne.
Pospite prah šećerom i poslužite.
Kako napraviti kolač „umuti i prospi preko jabuka“
Izrendajte i izdinstajte jabuke sa šećerom i vanilom.
Dodajte orahe i cimet, ostavite da se ohlade.
Umutite jaja, šećer, mleko, brašno i prašak za pecivo.
U pleh stavite jabuke, a preko njih biskvit.
Pecite 12–15 minuta na 180°C.
Prevrnite kolač, pospite prah šećerom ili uvijte u rolat.
Kolač je savršen i topao i hladan. Možete ga poslužiti uz kuglu sladoleda od vanile ili sa šlagom. Ako ga uvijete u rolat, dobićete dekorativan desert idealan i za svečane prilike.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
