Čokoladni kolač sve po 8 kašika–Bez vage, topi se u ustima!

Tražiš brz i jednostavan kolač koji ne zahteva vagu, posebne veštine, ni skupe sastojke? Ovaj čokoladni kolač od 8 kašika pravi se za tili čas, a rezultat je sočan, mekan i neodoljivo čokoladan kolač koji se topi u ustima.

Sve što ti treba već imaš kod kuće, a mere su toliko jednostavne – sve se meri na kašike! Idealan je za iznenadne goste, popodnevnu kafu ili slatki trenutak kada želiš nešto domaće i ukusno.

Sastojci za koru:
2 jaja

Prstohvat soli

8 g vanilin šećera

8 kašika kristal šećera

8 kašika mleka

8 kašika ulja

7 kašika brašna

2 kašike nezaslađenog kakaa

7 g praška za pecivo

Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i prstohvatom soli.

Dodajte mleko i ulje, pa promešajte.

Postepeno umešajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.

Sipajte smesu u prethodno podmazan pleh (prečnika 22–24 cm).

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

Ostavite kolač da se ohladi.

Preliv za sočnost:
100 ml mleka

1 kašika zaslađenog kakaa

Priprema:
Zagrejte mleko, dodajte kakao i promešajte. Ostavite da se prohladi. Kada se kora ohladi, ravnomerno je natopite ovim prelivom.

Kremasti čokoladni fil:
1 kašika gustina (kukuruznog skroba)

1 kašika nezaslađenog kakaa

8 g vanilin šećera

3 kašike šećera

200 ml mleka

1 kašika putera

80 g crne čokolade

Priprema:

U šerpi pomešajte gustin, kakao, šećere i mleko.

Kuvajte na srednjoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Sklonite sa vatre, pa dodajte puter i čokoladu.

Mešajte dok se sve ne otopi i lepo sjedini.

Premažite ohlađeni kolač filom i ostavite u frižideru da se stegne.

Dekoracija (po želji):
Čokoladne mrvice

Rendana crna čokolada

Kakao ili seckani lešnici

Zaključak:
Ovaj kolač je idealan primer da jednostavno može biti i preukusno. Bez muke, bez vage – a rezultat bolji od mnogih “komplikovanih” recepata. Prijatno!

Izvor: Ricette Dolce Facili
Podeli recept sa prijateljima ako ti se dopao ❤️