Mekane kiflice od jednostavnih sastojaka – savršene
Ako tražite provereni recept za domaće kiflice koje su mekane, mirisne i jednostavne za pripremu – upravo ste ga pronašli! Ovo testo je savršeno za pravljenje čak 65–70 mini kiflica, a rezultat će vas oduševiti.
Potrebni sastojci za testo:
1 kg brašna
500 ml vode
200 ml maslaca (ili ulja)
1 kvasac
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
Priprema testa:
U velikoj činiji pomešajte sve sastojke dok ne dobijete mekano i nelepljivo testo.
Pokrijte testo i ostavite ga da nadođe.
Kada naraste, odvajajte male delove testa i pravite male kuglice – oko 65 do 70 komada.
Ostavite ih da još jednom nadođu pre formiranja kiflica.
Premaz za kiflice:
Kada su kuglice narasle, pripremite premaz od:
1 kašika brašna
1 kašika maslaca
3 kašike vode
Smesu dobro promešajte i premažite svaku kiflicu pre pečenja.
Po želji, pospite kiflice susamom.
Na svaku kiflicu možete dodati malo margarina za dodatnu mekoću i ukus.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene (oko 20 minuta, u zavisnosti od rerne).
Ove kiflice su savršene za posluženje uz doručak, večeru, na slavama i proslavama – a mogu se i zamrznuti. Uvek ostaju mekane i ukusne!
