Kapri kocke – osvežavajući kolač sa jagodama i vanilom

Kapri kocke – neodoljiva jagoda i vanile

Kapri kocke su jedan fini, kremasti kolač sa jagodama i filom od vanile. Ako volite kolače koji su puni fila, a sa što manje korica – ovo je pravi izbor za vas. Lagan je kao pena, osvežavajuć, a pritom izgleda vrlo efektno na stolu. Idealan za tople dane, slavlje ili kad jednostavno želite da obradujete sebe nečim posebnim.

Kora:
6 belanaca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
5g praška za pecivo ( opciono )
100ml mleka

Preliv:
100g čokolade
50g maslaca
3 kašike mleka

Vanila krem:
900ml mleka
6 žumanaca
6 kašika šećera
2 pudinga ( 80g ) od vanile
200g maslaca
100g šećera u prahu
3-4 kašike umućene slatke pavlake

Jagoda krem:
500g jagoda
200 + 100ml vode
3 + 3 kašike šećera
1 puding od 40g sa ukusom jagode
500ml slatke pavlake

Dekoracija po izboru

izvor:Domaći Recepti

Detalje pripreme pogledajte u videu.