Magična mućkalica vlaških roma – osetite čaroliju, opija ukusom i nestaje u trenu!

SASTOJCI
3 glavice crni luk
400gr. šampinjon
4-5 paprike
3 paradajza
500ml. juneći bujon
800gr. svinjsko meso Mesu dodati začine po vašem ukusu i 1 kašiku brašno. Ja sam od začina koristila: so, suvi začin, biber, ljutu začinsku papriku, nekoliko lista lovora.
300-350gr. slanine
Nakon što meso smekša, prebacite u jednu ili dve posude i dodajte domaći ili obični beli sir (200g. )
Zatim zapeći na 200c./20min.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pogledajte video recept sa pripremom.