Ćufte u paradajz sosu-Jednostavan recept, ručak za celu porodicu

Dobrodošli na kanal Jokina kuhinjica! Danas vam donosimo recept za savršeno ukusne i jednostavne ćufte u paradajz sosu. Ovaj brzi i ukusni ručak idealan je za celu porodicu.

Sastojci:

500 g mlevenog mesa

1 jaje

80 g prezli

1 glavica crnog luka

500 ml paradajz pelata

800 ml vode

150 ml ulja

4 kašike brašna

1-2 kašičice dimljene paprike

1 kašiča crvene slatke paprike

Malo bibera

1 kašika suvog začina

1 kašičica peršuna

Malo belog luka u prahu

Priprema:

U posudu dodati mleveno meso, jaje, prezle, so i biber. Dobro izmesiti dok se masa ne sjedini, zatim oblikovati ćuftice.

U tiganju zagrejati ulje i kratko propržiti ćuftice dok ne dobiju zlatnu boju, zatim ih odložiti sa strane.

U dublju šerpu sipati ulje i dodati sitno seckani crni luk. Pržiti uz mešanje dok ne postane staklast.

Dodati brašno i nastaviti prženje dok ne dobije zlatnu boju, zatim sipati paradajz pelat i 500 ml tople vode.

Mešati dok ne provri, zatim dodati još 300 ml vode i sačekati da ponovo provri.

Dodati dimljenu papriku, suvi začin, slatku papriku i beli luk u prahu, sve dobro promešati.

U sos dodati ćuftice, promešati i ostaviti da se krčkaju na tihoj vatri oko 10 minuta.

Na kraju dodati peršun, kratko kuvati i skloniti sa vatre.

izvor:Jokina kuhinjica

Vaše sočne i ukusne ćufte u paradajz sosu su spremne za posluživanje! Uživajte u ovom klasičnom jelu koje će obradovati celu porodicu. Prijatno!