Svečana Novogodišnja Boem Torta

Boem torta je savršen izbor za svečane prilike, posebno tokom praznika. Ova torta se ističe mekim, rastresitim koricama od lešnika, uz dva kremasta i bogata fila od crne i bele čokolade. Zbog svoje sočnosti i preukusnosti, postaje hit na svakom stolu. Sa ove količine, možete pripremiti oko 40 parčeta.

Sastojci za koru (pripremaju se tri kore):

4 belanca
4 kašike šećera
100g mlevenog pečenog lešnika
1 kašika brašna
2 kašičice kakaa
Sastojci za fil:

1l mleka
12 žumanaca
200g šećera
120g skrobnog brašna/gustina
250g putera/margarina
200g crne čokolade
200g bele čokolade
200ml tople čokolade (za potapanje kora)
Za dekoraciju:

200ml slatke pavlake
100g mlečne čokolade
50g čokoladnih mrvica
Uputstvo:
Pleh dimenzija 25x35cm.

Za još sličnih prazničnih deserata, pogledajte   recept za Svečanu Čokoladnu Tortu.

izvor:Emilina Kuhinja

Svečana Novogodišnja Boem Torta je pravi izbor za svečane prilike i prazničnu trpezu. Kombinacija mekanih kora od lešnika i bogatih, kremastih filova od crne i bele čokolade stvoriće nezaboravan doživljaj za vaše goste. Sa jednostavnim sastojcima i koracima pripreme, ova torta je ne samo ukusan desert, već i vizuelno impresivna poslastica koja će oduševiti sve koji je probaju. Idealna je za proslavu Nove godine ili bilo koju drugu specijalnu priliku.