ZATZIKI-TUNA posna salata za slavsko predjelo
zvor:Mikina Kuhinja
Kako ti zvuči TZATZIKI – TUNA, nova posna salata koja je toliko dobra da ću je spremati za porodičnu slavu, Svetog Nikolu.
Sastojci:
konzerva tune
100g majoneza
200g sojinog jogurta
1/2 svežeg krastavca
1 glavica crvenog luka
1/2 kašičice soli
150g testenine
Na vrh kašike beli luk u prahu
1/3 kašičice suve mirođije
3 kašike soka iz krastavčića
Kuvam makarone u slanoj vodi 8 minuta. Vodim računa da se ne raskuvaju. Cedim od vode i ostavljam da se prohlade uz povremeno mešanje, a za to vreme sečem svež krastavac na kockice. Koristim salatni krastavac u foliji. U salatu od povrća dodajem i crveni luk koji sečem na isti način. Dodajem prohlađene makarone, tunu u komadima koju sam prethodno dobro ocedila i usitnila viljuškom, sojin jogurt i postan majonez. Dodajem još i so, sok iz krastavčića, beli luk u prahu i suvu mirođiju za intenzivniji ukus.
Sok iz krastavčića dodajem zbog kiselosti, umesto njega možetenkoristiti limunov sok. Ili sirće. Sve sastojke ću lepo izmešati i dekorisati krastavcem i mirođijom odozgo. Salata je veoma osvežavajuća i odlično se uklapa uz druga posna prodjela.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
