Paprike punjene mesom i rižom. Recept miriše cijeli komšiluk
izvor:Kuhinja za 10
Paprike punjene mesom i rižom. Recept miriše cijeli komšiluk.
Ovo je osnovni recept za paprike punjene mesom i rižom. U kombinaciji sa paradajz sosom zaista su idealan ručak. Zaista, miriše cijeli komšiluk.
mljeveno meso
paprike
1 čaša riže
1 luk
mrkva – peršin – celer
začini : crvena paprika, biber, sol, vegeta
paradajz sos 150 ml
U 500 gr mesa dodati 1 čašu riže i redom : 1 luk, malo mrkve, celera i peršina, 1 kašikicu crvena paprike, pola kašikice soli, 1 kašikicu vegete i pola kašikice bibera. Politi sa malo ulja preko i dodati 1 ćašu mlake vode. Sve dobro izmiješati
Paprike smo oprali i očistili i počinjemo ih filovat. Ne pretjeravati sa filom, tj. ne naguravati ga unutra silom
Pošto smo filovali paprike i poredali ih u vatrostalnu posudu dodat ćemo samo malo vegete i ulja preko. Doljevamo i mlaku vodu, otprilike do pola posude
Pečemo 60 minuta na 220°C sa poklopcem. S vremena na vrijeme okrenuti paprike
Nakon 60 minuta dolit ćemo paradajz sos koji smo pomiješali sa malo bosiljka i sve izmiješati. Vratiti u rernu još 15 minuta bez poklopca da se lijepo zapeku
Detalje pripreme pogledajte u videu.
