izvor:Kreativna domaćica
Vreme je za prelepe novogodišnje keksiće… za raspucance sa karamelom. Ako ste probali ove keksiće u čokoladnoj varijanti onda ih morate probati sa narandžom i karamelom. Toliko su lepi da ćete praviti duplu meru.
Moram da napomenem da ih pravite kako sam navela u receptu da bi dobili baš ovakve. Meni je bilo potrebno 100 g karamela koje sam presekla na pola, tako sam dobila 28 karamela. Celo testo za raspucance sam upotrebila sa karamelama ali mi je svaka kuglica sa punjenjem bila teška 30-35 g.
Potrebno je:
– 2 jaja
– 200 g šećera
– 50 g otopljenog margarina
– 40 ml ulja
– 2 kašike soka od narandže i rendana korica narandže
– 1 vanil šećer
– 1 prašak za pecivo
– 350 g brašna
– 100 g karamel bombona (koristila sam Pionir bombone)
Na kraju:
– 100 g kristal šećera
– 100 g šećera u prahu
Detalje pripreme pogledajte u videu.