Hrskavi i neverovatno ukusni krompir – Recept za Uživanje.

Nevjerojatno ukusne hrskave krompira koje su idealne kao užina ili prilog.

Sastojci:
1 kg krompira
1 kašika soli
Maslinovo ulje
3 supene kašike prezle (30 grama)
2 kašike kukuruznog škroba (15 grama)
1/2 kašičice čilija u prahu
1/2 kašičice crnog bibera
1/2 kašičice sušenog origana
1/2 kašičice belog luka u prahu
40 grama Parmezan sira
1 kašika seckanog peršuna (5 grama)
So

Priprema:
Počnite s oguljenjem kilograma krompira i rezanjem svakog na četiri krilca.

Stavite kriške krompira u šerpu i dodajte 1 kašiku soli.

Prelijte vodom i prokuvajte. Kuvajte 12 minuta.

Nakon kuhanja, pažljivo izvadite krompir i osušite ga papirnim ubrusom.

Prebacite krompir u veliku posudu za mešanje.

Prelijte maslinovim uljem i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno prekrio.

Dodajte u zdjelu za mešanje: 3 supene kašike prezle, 2 supene kašike kukuruznog škroba, 1/2 kašičice čilija u prahu, crnog bibera, sušenog origana i belog luka u prahu, 40 grama Parmezan sira, 1 supenu kašiku seckanog peršuna, pospite solju.

Bacite dok kriške krompira ne budu ravnomjerno obložene začinima i sirom.

Zagrijte pećnicu na 200°C.

Pleh obložite papirom za pečenje.

Stavite začinjene kriške krompira na lim za pečenje, pazeći da budu ravnomjerno raspoređeni.

Pecite u zagrijanoj rerni 20 minuta ili dok kriške krompira ne postanu hrskave i porumene.

Kada je gotovo, izvadite hrskave kriške krompira iz rerne.

Poslužite svoje ukusne hrskave kriške krompira sa omiljenim sosom za potapanje.

Detalje pripreme pogledajte u videu.