Paprike u tegli sa medom/najukusnija zimnica bez ulja

October 2, 2023 CreativaBox

Paprike sa medom su kod nas omiljene na svakoj proslavi.
Ovo je provereni, stari recept moje sestre.
Ovako pripremljen bez ulja i sa medom, malo barene imaju blagi, predivan ukus i kao da jedete svežu papriku usred zime.
Svi koji ih probaju oduševe se i traže recept pa evo konačno ga delim sa vama.

Sastojci:
5kg očišćene, slatke, crvene paprike ili količina po želji
5-6 šargarepa
2 glavice belog luka
listovi celera i peršuna
Količinu rastvora prilagodite količini paprike.
Za 5 kg paprike sledeći rastvor:
4l vode
200g meda
5 kašika šećera-50g
5 kašika soli -50g
100ml esencije
Rastvor uvek pripremajte u ovoj srazmeri
a količinu rastvora prilagodite količini paprike.
5g konzervansa
2,5-5g vinobrana.
Prijatno!