Punjene krompir piroške od kojih će vam krenuti voda na usta!

Punjene krompir piroške od kojih će vam krenuti voda na usta!

Video recept.

Sastojci:

300 gr. Kuvani krompir
100 gr. Maslac
10 gr. suvi kvasac
250 ml. mlakog mleka
4 žumanca
1 kašika vegeta
1 kašika soli
600 gr. Brašno
sir i kaskavalj
bjelance
prezle

Priprema: Kuvani krompir pomešati sa 100 g putera.

U činiju staviti suvi kvasac, mlako mleko, promešati. Dodati 4 žumanca, ponovo umutiti, dodati vegetu. Dodajte krompir i promiješajte.

U smesu dodati 600 g brašna. Zamesiti testo i ostaviti da se diže 40 minuta.

Zamijesite, razvucite i izrežite kvadrate. Stavite fil od sira i preklopite.

Piroške premazati bjelanjcima i prezlama i pržiti na ulju.

Izvor: Moi Domasni Recepti