Polagani burek ili maslenjak sa dvije vrste mesa

izvor:na Samirin način

Dragi moji,evo jedan prijedlog za vecerasnji iftar.

vi odlucite koji ce te burek spremati a mozda i oba🙂 kolicinu prilagodite sebi i broju ukucana. Ovo je za 5-6 velikih porcija(5-6 osoba)

za 2 jufke nam je potrebno:
800gr brasna
oko 600 ml mlake vode.
2 kasikice soli
mozete mijesiti u mikseru ili rucno kao ja.
Kada zamijesite podijelite 2 jufke,nauljite ih i ostavite 10-ak min da stoji. Zatim premijesite i ostavite jos 10-ak min da stoji.

za punjenje:

burekbr 1:
oko 300gr mljevenog juneceg mesa
1 glavica crvenog luka
pola kasikice soli
pola kasikice vegete
malo bibera i malo kisele vode

burek br 2:
oko 300gr pileceg filea
1 glavica crvenog luka
pola kasikice soli
pola kasikice vegete
malo bibera

kompletan postupak pripreme pogledajte u videu.