SOGAN DOLMA ( punjeni luk) turski specijalitet

izvor:Sladjini recepti

Turski specijalitet koji podseća na naše sarme samo je još lepšeg ukusa i izgleda. Ja sam ovog puta pravila dolmu sa prazilukom i recept i način pripreme delim sa Vama

-1 veći praziluk
-2 paradajza(ili 2 dl. soka od paradajza iz flaše)
-2 glavice crnog luka
-1 šargarepa
-400 g. mlevenog mesa
-1 kašičica suvog začina
-1 kašičica aleve paprike
-1 kašičica suvog ( ili svežeg peršuna)
-1 kašičica bibera

Pogaca:

-100 g integralnog brašna
-250 g. belog brašna
-1 kašičica soli
-1 kašičica sode bikarbone
-200 ml. vode
-2 kašike ulja
Peče se 15 min. na 200 stepeni.

Pogledajte video recept sa pripremom.