Rolat sa svežim jagodama
Sastojci: 4 belanca, 3 kašike brašna, 4 kašike mleka, 4 kašike ulja, 3 kašike mleka u prahu, 4 kašike šaćera.
Za fil: sveže jagode (10kom srednje veličine), 1 kašika šećera, 1 kašika kondenzovanog mleka, 150ml šlag kreme, 1 kašika krem sira.
Izmešati mleko i ulje, dodati prosejano brašno i mleko u prahu. Belanca umutiti u čvrstu penu uz postepeno dodavanje šećera. Laganim pokretima umešati penu u pripremljenu smesu.
U tepsiju staviti papir za pečenje i sipati smesu. Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni 10-12 minuta. Pečenu piškotu prekriti papirom za pečenje, izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi.
U šlag kremu dodati krem sir, šećer, kondenzovano mleko i umutiti mikserom. Sa piškote skinuti papir i premazati filom. Ostaviti malo fila za ukrašavanje.
Sa jagoda skinuti peteljke, malo ih izdubiti i poređati po filu. Uviti u rolat, ukrasiti po želji.PRIJATNO!
