Ako volite pitu koja miriše kao iz pekare, a priprema se brzo i bez razvlačenja testa, ovaj recept će vam odmah postati omiljen. Gotove kore se pune bogatim filom od sira, jaja, jogurta i malo praška za pecivo, a zatim se premazuju posebnim prelivom koji im daje onu lepu zlatnu boju i hrskavost.
Ova pita sa sirom je odlična za doručak, večeru, porodično okupljanje ili kada želite nešto domaće, a nemate mnogo vremena. Spolja je fino reš pečena, dok unutra ostaje mekana, sočna i ukusna.
pita sa sirom od gotovih kora kao iz pekare
sastojci
za punjenje
500 g gotovih kora za pitu
500 g sitnog sira
3 jaja
100 ml ulja
100 ml jogurta
1 ravna kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
za premazivanje kora
100 ml ulja
200 ml gazirane mineralne vode
3 kašike jogurta
priprema
Uključite rernu da se zagreje na 210 stepeni.
Priprema:
Gotove kore se premazuju mešavinom ulja, jogurta i gazirane vode, pune filom od sira i jaja, uvijaju u rolate i peku dok ne postanu zlatne, hrskave i mirisne.
Savet za najbolji ukus
Za bogatiji ukus koristite sitni sir koji nije previše suv. Ako je sir dosta slan, smanjite količinu soli. Gazirana voda pomaže da kore budu laganije i lepše se ispeku, zato je nemojte zameniti običnom vodom ako želite efekat pite iz pekare.