Musaka koja ruši rekorde: Toliko ukusna da ćete je praviti stalno!

Musaka koja ruši rekorde: Toliko ukusna da ćete je praviti stalno! Preko 17 miliona ljudi je oduševljeno
Musaka je jedno od onih jela koje nikada ne izlazi iz mode, ali ovaj musaka rolat pomera granice! Umesto klasične verzije, sada možete da uživate u sočnom, rolovanom obliku, punom sira, začina i savršeno pečenog krompira. Ovaj recept je oduševio više od 17 miliona ljudi, a komentari su jednoglasni – “Najbolja musaka ikada!”. Savršena je za porodični ručak, prazničnu trpezu ili kada želite da impresionirate goste nečim posebnim.

Sastojci
Za rolat:

900 g krompira

300 g rendanog sira

2 kašike ulja

Za nadev:

500 g mlevenog mesa (po izboru)

2 kašike ulja

1 crni luk

3 zelene paprike

3 čena belog luka

2 kašike paradajz sosa

1 kašičica paradajz paste

Malo seckanog peršuna

So, biber i začini po ukusu

Priprema
Pripremite krompir:
Pleh od rerne obložite pek papirom, pospite polovinom rendanog sira. Preko poređajte krompir isečen na tanke kolutove, posolite i premažite uljem. Pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta.

Pripremite nadev:
Na ulju propržite sitno seckani crni luk, dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte sitno seckane paprike i pržite još nekoliko minuta. Pred kraj dodajte paradajz sos, paradajz pastu, mleveni beli luk, seckani peršun i začine. Kratko promešajte i sklonite sa vatre.

Izvadite pečeni krompir iz rerne, pospite ostatkom sira, preko rasporedite nadev od mesa i ponovo malo sira.

Pažljivo urolajte pomoću papira za pečenje, pospite sa još malo sira i seckanog peršuna.

Vratite rolat u rernu i pecite još 10 minuta na 200°C, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.

Ostavite da se prohladi nekoliko minuta, secite na parčiće i poslužite dok je toplo.